Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the joli-table-of-contents domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /usr/home/indigital/domains/optima2.indigital.guru/public_html/wp-includes/functions.php on line 6170 Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the simple-lightbox domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /usr/home/indigital/domains/optima2.indigital.guru/public_html/wp-includes/functions.php on line 6170 Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the wp-graphql domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /usr/home/indigital/domains/optima2.indigital.guru/public_html/wp-includes/functions.php on line 6170 Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the wp-links-page domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /usr/home/indigital/domains/optima2.indigital.guru/public_html/wp-includes/functions.php on line 6170 Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the wp-schema-pro domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /usr/home/indigital/domains/optima2.indigital.guru/public_html/wp-includes/functions.php on line 6170 Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the wordpress-seo-news domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /usr/home/indigital/domains/optima2.indigital.guru/public_html/wp-includes/functions.php on line 6170 Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the wordpress-seo domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /usr/home/indigital/domains/optima2.indigital.guru/public_html/wp-includes/functions.php on line 6170 Przepis: Krem z zielonych warzyw vs. Zupa jarzynowa => OptymalneWybory.pl

Przepis

Krem z zielonych warzyw vs. Zupa jarzynowa

Zupa jarzynowa

Liczba porcji: 3

Składniki

  • 2 marchewki
  • 1 korzeń pietruszki
  • 1 mały seler
  • 1 duża cebula
  • 4 ziemniaki
  • olej rzepakowy do smażenia
  • 1 niewielki kalafior
  • 1 por
  • 400g mrożonego groszku
  • 1 natka pietruszki
  • 1 pęczek koperku
  • 250ml śmietanki 30%
  • sól
  • pieprz

Kaloryczność (1 porcja)

  • Energia: 324kcal/580g
  • Białko ogółem [g]: 18,0
  • Tłuszcz [g]: 9,3
  • Węglowodany ogółem [g]: 41,6
  • Błonnik pokarmowy [g]: 18,3
  • Sód [mg]: 120,6
  • Witamina A (ekwiw. retinolu) [ug]: 779,3
  • Witamina D [ug]: 0,03
  • Kwasy tłuszczowe nasycone [g]: 3,3
  • Kwasy tłuszczowe jednonienasycone [g]: 3,63
  • Kwasy tłuszczowe wielonienasycone [g]: 1,6
  • Cholesterol [mg]: 14,3
Nasza propozycja

Krem z zielonych warzyw

Liczba porcji: 3

Składniki

  • 400g mrożonego, zielonego groszku
  • 2 zielone cukinie
  • 2 ziemniaki
  • spora garść świeżego szpinaku
  • 2 białe cebule
  • 6 ząbków czosnku
  • 1 krzaczek świeżej bazylii
  • 2 łyżki margaryny Optima Cardio
  • sól
  • pieprz

Kaloryczność (1 porcja)

  • Energia: 217,5kcal/472,3g
  • Białko ogółem [g]: 13,8
  • Tłuszcz [g]: 3,2
  • Węglowodany ogółem [g]: 32,8
  • Błonnik pokarmowy [g]: 12,3
  • Sód [mg]: 149,5
  • Witamina A (ekwiw. retinolu) [ug]: 245,3
  • Witamina D [ug]: 0,3
  • Kwasy tłuszczowe nasycone [g]: 0,9
  • Kwasy tłuszczowe jednonienasycone [g]: 1,2
  • Kwasy tłuszczowe wielonienasycone [g]: 0,7
  • Cholesterol [mg]: 0,0

Wykonanie

Do garnka wrzuć pokrojoną w grubą kostkę cebulę, dopraw dobrze do smaku solą i pieprzem i zeszklij wszystko przez 10-15 min. Następnie dodaj do środka obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki, zalej wszystko bulionem warzywnym i gotuj do miękkości ziemniaków. Następnie dorzuć do środka pokrojoną w grube kawałki cukinię oraz mrożony groszek i gotuj jeszcze przez 5-7min. Następnie wciśnij do garnka czosnek, dorzuć świeżą bazylię, margarynę na cholesterol Optima Cardio i zmiksuj wszystko na kremową i aksamitną zupę. Podawaj z grzankami z pełnoziarnistego chleba.

Komentarz dietetyka

Dzięki dodaniu do potrawy zielonego groszku, który jest bogaty w substancje przeciwzapalne, chronimy swój organizm. Nie brakuje w nim witaminy B6 oraz kwasu foliowego, które wpływają dobroczynnie również na układ krwionośny, obniżając ryzyko chorób serca i naczyń.

kucharz Janek Paszkowski

Autor przepisu

Janek Paszkowski to młody kucharz, który swoją popularność zdobył w pierwszej edycji programu Master Chef, w którym osiągnął etap 1/4 finału. Stażysta w londyńskiej restauracji FIFTEEN Jamiego Olivera, autor dwóch książek kucharski (trzecia i czwarta w drodze).

Felietonista w magazynach Jamie Magazine, Body Challange oraz Playboy. Związany z lokalem Bułkę przez Bibułkę, w którym odpowiedzialny jest za kuchnię.