Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the joli-table-of-contents domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /usr/home/indigital/domains/optima2.indigital.guru/public_html/wp-includes/functions.php on line 6131 Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the simple-lightbox domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /usr/home/indigital/domains/optima2.indigital.guru/public_html/wp-includes/functions.php on line 6131 Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the wp-graphql domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /usr/home/indigital/domains/optima2.indigital.guru/public_html/wp-includes/functions.php on line 6131 Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the wp-links-page domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /usr/home/indigital/domains/optima2.indigital.guru/public_html/wp-includes/functions.php on line 6131 Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the wp-schema-pro domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /usr/home/indigital/domains/optima2.indigital.guru/public_html/wp-includes/functions.php on line 6131 Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the wordpress-seo-news domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /usr/home/indigital/domains/optima2.indigital.guru/public_html/wp-includes/functions.php on line 6131 Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the wordpress-seo domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /usr/home/indigital/domains/optima2.indigital.guru/public_html/wp-includes/functions.php on line 6131 Przepis: Pierogi z kaszą gryczaną i twarogiem vs. Pierogi ruskie smażone => OptymalneWybory.pl

Przepis

Pierogi z kaszą gryczaną i twarogiem vs. Pierogi ruskie smażone

Pierogi ruskie smażone

Liczba porcji: 5

Składniki

  • 3 szklanki mąki poznańskiej
  • 1 szklanka gorącej wody
  • 1 łyżka oleju
  • szczypta soli
  • 500 g białego sera
  • 500 g ziemniaków
  • 2 średnie cebule
  • olej rzepakowy
  • sól
  • pieprz

Kaloryczność (1 porcja)

  • Energia: 520,8kcal/312,6g
  • Białko ogółem [g]: 30,1
  • Tłuszcz [g]: 10,3
  • Węglowodany ogółem [g]: 75,6
  • Błonnik pokarmowy [g]: 4,3
  • Sód [mg]: 210,6
  • Witamina A (ekwiw. retinolu) [ug]: 40,7
  • Witamina D [ug]: 0,1
  • Kwasy tłuszczowe nasycone [g]: 3,3
  • Kwasy tłuszczowe jednonienasycone [g]: 40,0
  • Kwasy tłuszczowe wielonienasycone [g]: 2,1
  • Cholesterol [mg]: 17,0
Nasza propozycja

Pierogi z kaszą gryczaną i twarogiem

Liczba porcji: 5

Składniki

Ciasto:

  • 3 szklanki pełnoziarnistej mąki pszennej (360 g)
  • 1 szklanka ciepłej wody (250 ml)
  • 2 łyżki stopionej margaryny Optima Cardio (40 g)

Nadzienie:

  • 1 szklanka kaszy gryczanej (180 g)
  • 1 kostka chudego twarogu (200 g)
  • 1 cebula (80 g)
  • 1 łyżeczka margaryny Optima Cardio (6 g)
  • suszony majeranek
  • pieprz

Okrasa:

  • 1/2 łyżki margaryny Optima Cardio (10 g)
  • 1 cebula (80 g)

Kaloryczność (1 porcja)

  • Energia: 479kcal/197,6g
  • Białko ogółem [g]: 21,6
  • Tłuszcz [g]: 10,06
  • Węglowodany ogółem [g]: 68,1
  • Błonnik pokarmowy [g]: 9,7
  • Sód [mg]: 23,4
  • Witamina A (ekwiw. retinolu) [ug]: 104,3
  • Witamina D [ug]: 0,9
  • Kwasy tłuszczowe nasycone [g]: 2,5
  • Kwasy tłuszczowe jednonienasycone [g]: 4,0
  • Kwasy tłuszczowe wielonienasycone [g]: 2,8
  • Cholesterol [mg]: 0,8

Wykonanie

Ciasto: Mąkę wysyp na stolnicę. Zrób wgłębienie, wlej w nie wodę oraz stopioną margarynę na cholesterol Optima Cardio. Wyrób gładkie, elastyczne ciasto. Owiń je folią spożywczą, przykryj ściereczką, odłóż na 30 minut.

Nadzienie: Kaszę gryczaną ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Cebulę posiekaj, zeszklij na rozgrzanej margarynie Optima Cardio. Połącz kaszę, twaróg i cebulę. Dopraw do smaku majerankiem oraz świeżo zmielonym pieprzem, starannie wymieszaj. Ciasto cienko rozwałkuj, szklanką wytnij kółka. Na środek każdego nałóż farsz, zalep brzegi. Włóż do wrzątku, gotuj ok. 5 minut od momentu wypłynięcia.

Podanie: Na patelni rozpuść margarynę obniżającą cholesterol Optima Cardio. Dodaj posiekaną cebulę, zeszklij. Pierogi nałóż na talerze, polej okrasą z cebulą.

Komentarz dietetyka

Dodanie do farszu kaszy gryczanej zamiast ziemniaków, w połączeniu z chudym twarogiem zapewnia dużą dawkę białka, zarówno pochodzenia zwierzęcego, jak i roślinnego. Twaróg dodatkowo jest doskonałym źródłem wapnia, a zamiana tradycyjnie stosowanej oczyszczonej mąki pszennej na tę z pełnego przemiału wzbogaca danie w błonnik pokarmowy.