Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the joli-table-of-contents domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /usr/home/indigital/domains/optima2.indigital.guru/public_html/wp-includes/functions.php on line 6170 Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the simple-lightbox domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /usr/home/indigital/domains/optima2.indigital.guru/public_html/wp-includes/functions.php on line 6170 Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the wp-graphql domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /usr/home/indigital/domains/optima2.indigital.guru/public_html/wp-includes/functions.php on line 6170 Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the wp-links-page domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /usr/home/indigital/domains/optima2.indigital.guru/public_html/wp-includes/functions.php on line 6170 Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the wp-schema-pro domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /usr/home/indigital/domains/optima2.indigital.guru/public_html/wp-includes/functions.php on line 6170 Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the wordpress-seo-news domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /usr/home/indigital/domains/optima2.indigital.guru/public_html/wp-includes/functions.php on line 6170 Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the wordpress-seo domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /usr/home/indigital/domains/optima2.indigital.guru/public_html/wp-includes/functions.php on line 6170 Przepis: Brązowy ryż z cukinią, zielonym groszkiem, szpinakiem i jajkiem vs. Biały ryż smażony z wieprzowiną, groszkiem i prażoną cebulką => OptymalneWybory.pl

Przepis

Brązowy ryż z cukinią, zielonym groszkiem, szpinakiem i jajkiem vs. Biały ryż smażony z wieprzowiną, groszkiem i prażoną cebulką

Biały ryż smażony z wieprzowiną, groszkiem i prażoną cebulką

Liczba porcji: 4

Składniki

  • 200g ugotowanego, białego ryżu
  • 200g mrożonego, zielonego groszku
  • 200g polędwiczki wieprzowej
  • 2 łyżki jasnego sosu sojowego
  • 1 łyżki ciemnego sosu sojowego
  • 1 łyżka brązowego cukru
  • 2 jajka
  • 2 łyżki oleju
  • 2 duże, białe cebule
  • olej do smażenia cebuli
  • pieprz
  • 2 ząbki czosnku
  • 2cm kawałek świeżego imbiru
  • garść świeżej kolendry
  • garść szczypiorku

dodatkowo:

  • słodko-pikantny sos chili

Kaloryczność (1 porcja)

  • Energia: 373,7kcal/210,5g
  • Białko ogółem [g]: 19,0
  • Tłuszcz [g]: 12,6
  • Węglowodany ogółem [g]: 45,1
  • Błonnik pokarmowy [g]: 2,6
  • Sód [mg]: 520,2
  • Witamina A (ekwiw. retinolu) [ug]: 129,5
  • Witamina D [ug]: 0,6
  • Kwasy tłuszczowe nasycone [g]: 2,1
  • Kwasy tłuszczowe jednonienasycone [g]: 6,4
  • Kwasy tłuszczowe wielonienasycone [g]: 3,0
  • Cholesterol [mg]: 133,3
Nasza propozycja

Brązowy ryż z cukinią, zielonym groszkiem, szpinakiem i jajkiem

Liczba porcji: 4

Składniki

  • 200g ugotowanego, brązowego ryżu
  • 200g mrożonego, zielonego groszku
  • 1 średnia cukinia
  • 3 ząbki czosnku
  • spora garść młodego szpinaku
  • dwa jajka
  • 3 łyżki jasnego sosu sojowego
  • 2 łyżki margaryny Optima DHA
  • pieprz
  • sól
  • odrobina oleju rzepakowego
  • 2cm kawałek świeżego imbiru
  • garść świeżej kolendry
  • garść szczypiorku

Kaloryczność (1 porcja)

  • Energia: 290,7kcal/238,5g
  • Białko ogółem [g]: 12,5
  • Tłuszcz [g]: 6,6
  • Węglowodany ogółem [g]: 44,9
  • Błonnik pokarmowy [g]: 8,8
  • Sód [mg]: 466,0
  • Witamina A (ekwiw. retinolu) [ug]: 241,9
  • Witamina D [ug]: 0,5
  • Kwasy tłuszczowe nasycone [g]: 1,4
  • Kwasy tłuszczowe jednonienasycone [g]: 3,0
  • Kwasy tłuszczowe wielonienasycone [g]: 1,4
  • Cholesterol [mg]: 100,8

Wykonanie

W głębokiej patelni rozgrzej odrobinę oleju, a następnie wrzuć na nią posiekany imbir i czosnek. Po 2 min smażenia wrzuć do środka pokrojoną w półplasterki cukinię, dopraw do smaku solą i pieprzem i cały czas mieszając smaż przez 3-4min. Następnie na patelnię dodaj ugotowany ryż, wsyp mrożony groszek i dodaj szpinak. Jajka rozmąć w misce z odrobiną wody, sosem sojowym i siekanymi ziołami i wlej na patelnię z ryżem. Cały czas mieszając smaż aż jajka się zetną, apetycznie oblepiając ryż. Podawaj z posiekanym chili i kolendrą wymieszaną z 2 łyżkami margaryny na cholesterol Optima Neuro.

Komentarz dietetyka

Dodanie do potrawy surowego szpinaku zapewnia dostarczenie organizmowi takich pierwiastków jak magnez i potas, beta-karoten, a także witamin z grupy B

kucharz Janek Paszkowski

Autor przepisu

Janek Paszkowski to młody kucharz, który swoją popularność zdobył w pierwszej edycji programu Master Chef, w którym osiągnął etap 1/4 finału. Stażysta w londyńskiej restauracji FIFTEEN Jamiego Olivera, autor dwóch książek kucharski (trzecia i czwarta w drodze).

Felietonista w magazynach Jamie Magazine, Body Challange oraz Playboy. Związany z lokalem Bułkę przez Bibułkę, w którym odpowiedzialny jest za kuchnię.